Saint-Gédéon

Ben là, tu m’pognes en train de graisser mes bottes avec du beurre d’érable — mauvaise idée, y’a deux écureuils qui me suivent depuis le rang 4. Mais attache ta tuque, mon t’chum : on descend à Saint-Gédéon, un village du Lac-Saint-Jean où le sable, l’eau, les champs pis la microbrasserie font meilleur ménage qu’un vieux poêle Bélanger pis une brassée de bas de laine.

Saint-Gédéon

Infos pratiques

A) Pourquoi visiter?

Saint-Gédéon, c’est un village qui a les deux bottes dans le terroir pis les orteils dans le lac. Située à environ 10 km au sud-ouest d’Alma, la municipalité mêle terres agricoles, rives du lac Saint-Jean, plages, camping, marina, golf, fromages fins, boulangerie artisanale et bières de microbrasserie. (Saguenay-Lac-Saint-Jean)

C’est un bon spot pour les familles, les cyclistes, les amateurs de baignade, les pêcheurs, les ornithologues pis ceux qui aiment finir leur journée devant un coucher de soleil assez beau pour faire brailler un vieux canot. Maudit sapin, Saint-Gédéon, c’est pas du flafla : c’est du vrai, coulé dans l’brin de scie c’matin!

B) Principaux attraits

C) Manger & boire

D) Produits locaux à acheter

Ici, mon t’chum, tu peux te bâtir un pique-nique qui a d’l’allure : pain frais, fromage local, bière de micro, bleuets pis vue sur le lac. C’est pas comme manger une sandwich écrasée dans le coffre du char, mettons.

E) Se loger

F) Comment y aller?

G) Historique, toponymie & patrimoine reconnu

Avant la colonisation, la Belle Rivière était un grand chemin de circulation pour les Kakouchaks, un groupe innu, vers la rivière Saguenay. Le père Jean de Quen aurait emprunté cette route en 1646 pour atteindre le lac Saint-Jean, pis Joseph-Laurent Normandin l’utilise aussi en 1732.

Le peuplement agricole commence au XIXe siècle. Des chantiers de la compagnie Price s’installent vers 1851 sur le ruisseau Grandmont, nommé d’après Joseph Grandmont, contremaître de la compagnie. Les premiers colons s’établissent autour de 1864; le canton Signay est proclamé en 1866, en hommage à Joseph Signay, archevêque de Québec.

Le nom Saint-Gédéon vient du prénom de Gédéon Ouimet, deuxième premier ministre du Québec, qui a aidé les colons. Petit détail savoureux : la paroisse est érigée canoniquement en 1884 sous le nom officiel de Saint-Antoine-de-Padoue, parce que Gédéon n’est pas un saint reconnu au sens habituel, mais un thaumaturge.

Le village a connu une forte tradition agricole et laitière. Joseph Girard fonde le Cercle agricole en 1883 et est associé à la première fromagerie du canton. Au début du XXe siècle, la production laitière de Saint-Gédéon figure parmi les plus importantes du Lac-Saint-Jean. En 1976, le village et la paroisse fusionnent pour former la municipalité actuelle.

H) Nature, paysages et plein air

Saint-Gédéon, c’est la rencontre du sable, du lac, des terres agricoles et des milieux humides. La municipalité fait partie du bassin du lac Saint-Jean, un immense plan d’eau qui influence le climat local. Les hivers sont longs, les étés courts mais savoureux, pis quand le lac cale au printemps, on dirait que tout le village reprend une grande respiration.

Le Petit Marais est un trésor naturel : 120 hectares, plus de 200 espèces de plantes vasculaires, 17 espèces de poissons, 5 amphibiens, 14 mammifères et plus de 200 espèces d’oiseaux observées. C’est même une des plus importantes aires de nidification de canards autour du lac Saint-Jean.

Côté activités : baignade, vélo, golf, kayak, voile, pêche, observation d’oiseaux, camping, kitesurf, SUP et promenades au soleil couchant. En hiver, on ajoute pêche blanche, raquette, marche au grand air pis joues rouges garanties.

I) Types de boisé et forêt

La végétation locale relève surtout de la forêt mixte. On y retrouve notamment l’épinette blanche, le sapin baumier, le pin gris, le bouleau blanc, le bouleau jaune, le peuplier faux-tremble, le peuplier, le merisier, le cerisier à grappes, le noisetier, le sureau rouge, les cornouillers, les fougères et les graminées comme le pâturin.

Les conifères — épinettes, sapins, pins, cèdres, mélèzes — portent des cônes et gardent souvent leurs aiguilles; les feuillus — érables, bouleaux, peupliers — perdent leurs feuilles à l’automne. Autour du village, t’as donc des terres cultivées, des boisés riverains, des secteurs plus accidentés vers le nord, pis des milieux humides où les aulnes et les oiseaux font leur petite assemblée générale.

J) Chasse et pêche

Le lac Saint-Jean compte plusieurs espèces d’intérêt : ouananiche, omble de fontaine, grand brochet, perchaude, doré jaune, lotte, touladi, barbotte brune et éperlan arc-en-ciel. Pour pêcher au lac Saint-Jean, l’autorisation de pêcher dans l’aire faunique communautaire est obligatoire à l’année, en plus des règles applicables. (Clapla Lac Saint-Jean) Québec rappelle aussi qu’un permis de pêche sportive valide est obligatoire, sauf exception. (Gouvernement du Québec)

Pour la chasse, le secteur est à vérifier selon les cartes officielles de Québec : le gouvernement précise que le Québec est divisé en zones de chasse et que les règles varient selon la zone, l’espèce et le territoire. (Gouvernement du Québec) Dans la région élargie, les espèces possibles incluent le petit gibier, la sauvagine en milieux humides, le lièvre, la gélinotte, et plus loin dans les territoires forestiers, l’orignal et l’ours noir selon les zones et règles en vigueur. Permis, dates, limites, armes, sécurité, accès aux terres privées : vérifie tout sur Québec.ca avant de partir. Les bottines doivent suivre les babines, surtout avec une canne à pêche ou une carabine.

K) Festivals et autres activités populaires

Une journée

Matin : commence par le Petit Marais avec jumelles et café. Les canards sont plus matinaux que mononque Roger un jour de paye.

Midi : dîner à la Fromagerie & Boulangerie Médard ou dans un resto du village. Ensuite, petite marche sur la rue De Quen.

Après-midi : plage municipale, baignade, kayak ou vélo sur la Véloroute des Bleuets.

Soirée : souper à la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, puis coucher de soleil sur le lac. Là, tu parles pu : tu regardes.

Fin de semaine

Jour 1 : arrivée, installation à l’Auberge des Îles, au Jaune Hôtel-Boutique ou au camping. Plage, marina, souper local.

Jour 2 : vélo le matin, golf ou excursion nautique l’après-midi, arrêt gourmand à Médard, puis retour par les routes rurales entre champs et boisés.

Festivals et autres activités populaires

Saint-Gédéon n’a pas besoin de faire du bruit pour être populaire : ses activités vedettes, c’est la plage, la marina, la Véloroute des Bleuets, le golf, le camping, les oiseaux du Petit Marais, les saveurs locales et la microbrasserie. Autour, Alma et les municipalités du Lac-Saint-Jean ajoutent spectacles, festivals, marchés, événements sportifs, activités familiales et circuits touristiques.

L) Pour un “P’tit Boire”

Côté p’tit boire, Saint-Gédéon a une adresse à garder pas loin du carnet. On vérifie les heures avant de partir, parce qu’une bonne soif pis une porte barrée, ça fait une combinaison plate.

Pis là, j’te conte ça entre deux gorgées de broue : un gars du rang m’a déjà parlé de scierie.ca en me montrant une bille de pin comme si c’était un trophée de pêche. Les services de moulin portatif Wood-Mizer peuvent aussi être offerts à Saint-Gédéon. Ça veut dire que le moulin peut venir scier ton bois directement sur place. Dans mon temps, on aurait appelé ça un miracle de chantier; aujourd’hui, c’est juste ben pratique pour transformer une belle bille en planches sans faire voyager toute la forêt sur un trailer.

Conclusion

Saint-Gédéon, c’est un village de bord de lac avec du cœur, du sable, des champs, des oiseaux, du fromage, d’la bière pis de l’histoire jusque dans ses rangs. C’est le genre d’endroit où tu pars pour une baignade pis tu finis par rester deux jours parce que le coucher de soleil t’a pris par le collet.

Ça m’rappelle la fois où Mémère a voulu faire du kitesurf avec une nappe de cabane à sucre. Elle a pas décollé, mais le curé a retrouvé la nappe dans un bouleau jaune trois jours plus tard. Bonsoir, c’taffaire-là, c’était pas olympique, mais c’était du solide comme une vieille table en érable.