Saint-Paul-d'Abbotsford

Ben là, tu m’pognes en train de compter les pommes tombées sous un pommier en leur donnant des noms de bûcherons: Gérard, Ti-Noël, Rosaire. Rendu à la 47e, j’ai compris que mon inventaire manquait de méthode. J’ai donc secoué mes manches pis j’ai complété Saint-Paul-d’Abbotsford dans le tuyau d’poêle de l’intournet.

Saint-Paul-d’Abbotsford

Infos pratiques

A) Pourquoi visiter?

Saint-Paul-d’Abbotsford, mon t’chum, c’est la campagne fruitée au pied du mont Yamaska, une des collines montérégiennes. La municipalité est fondée en 1855, située dans Rouville, au sud-ouest du mont, et la pomiculture y tient une place de premier plan.

Ici, tu viens pour les vergers, les vignobles, les cidres, les paysages agricoles, l’histoire anglophone et francophone, pis cette montagne ronde qui surveille les rangs comme un vieux contremaître pas trop pressé.

B) Principaux attraits

C) Manger & boire

D) Produits locaux à acheter

E) Se loger

F) Comment y aller?

G) Historique, toponymie & patrimoine reconnu

Avant la colonisation, les Abénaquis fréquentaient la région; Yamaska signifie notamment là où poussent les joncs, et le mont Yamaska portait un nom autochtone lié à sa forme de grande maison. Les premiers colons francophones arrivent vers 1790, puis une vague anglophone importante suit en 1812.

L’église anglicane St. Paul est construite en 1822, puis l’église Abbotsford’s United en 1839. Le nom Saint-Paul vient du patron de la paroisse anglicane, tandis qu’Abbotsford est associé à Joseph Abbott et Harriett Bradford, avec aussi une explication liée à un passage à gué sur la rivière à la Barbue.

La municipalité est constituée en 1855, comme la paroisse catholique Saint-Paul. L’église catholique, l’ensemble religieux du rang de la Montagne, les cimetières, croix de chemin, l’école Micheline-Brodeur, le Hall Fisk et les vieux rangs agricoles composent un patrimoine riche. L’Association des producteurs de fruits d’Abbotsford naît en 1874, preuve que la pomme n’est pas arrivée ici par hasard.

H) Nature, paysages et plein air

Saint-Paul-d’Abbotsford est campé au sud-ouest du mont Yamaska. Le mont occupe le nord du territoire et attire les yeux des cyclistes, photographes et amateurs de paysages, même si l’accès public à la randonnée demeure limité par les propriétés privées.

Le territoire est très agricole, avec une couverture forestière importante sur les secteurs du mont. Le piémont sud-ouest, son drainage et son ensoleillement favorisent pommes, vignes, petits fruits et érablières. Pour bouger: vélo sur la route 112 et les rangs, dégustations, autocueillette, observation du mont, pumptrack et virées vers le parc national de la Yamaska.

I) Types de boisé et forêt

Le mont Yamaska est un écosystème forestier riche, composé majoritairement d’érables à sucre. On est dans les basses-terres du Saint-Laurent, mais avec une colline montérégienne qui change le décor: érablières, boisés de feuillus, vergers, bandes riveraines et milieux humides.

Essences possibles: érable à sucre, érable rouge, hêtre, frêne, tilleul, chêne, bouleau, peuplier, pruche ou conifères plantés par endroits, avec saules et thuyas dans les secteurs humides. C’est une érablière de montagne qui sent le printemps, le sol riche pis la chaudière d’eau d’érable.

J) Chasse et pêche

Pour la chasse, Saint-Paul est agricole et partiellement forestier, mais beaucoup de terres sont privées. Permis, autorisation des propriétaires, distances de sécurité, zones, dates et limites officielles doivent être vérifiés avant toute sortie. Les espèces possibles dans la grande Montérégie incluent cerf de Virginie, dindon sauvage, petit gibier et sauvagine selon les secteurs.

Pour la pêche, le secteur relève surtout des cours d’eau régionaux: rivière à la Barbue, Yamaska et réservoir Choinière au parc national de la Yamaska. Les règles peuvent comprendre des interdictions propres à certains plans d’eau, alors les périodes, espèces, tailles, quotas et avis de consommation doivent toujours être confirmés auprès des sources officielles.

K) Festivals et autres activités populaires

Une journée commence bien par la route 112, le village, l’église et une photo du mont Yamaska. Le midi, pique-nique ou halte dans un verger. L’après-midi, Verger Gould ou Coteau St-Paul font une belle suite avec dégustation, achats de pommes et produits locaux.

Pour une fin de semaine, garde le premier jour pour vergers, vignoble, cidrerie, route des rangs et coucher de soleil sur le mont. Le deuxième jour, ajoute le patrimoine du rang de la Montagne, Pépinière Abbotsford, le parc des Loisirs ou une excursion au parc national de la Yamaska.

Le calendrier municipal annonce des activités communautaires, sportives et familiales. Le Demi-marathon des vignobles met aussi le paysage du mont et les produits locaux en valeur, tandis que les producteurs gardent la saison des pommes bien vivante.

Pis parlant de bois, j’te conte ça entre deux pommes: un Paulabbotsfordien m’a déjà dit qu’un vieil érable tombé dans une érablière allait finir en morceaux pour la fournaise. J’lui ai répondu que scierie.ca, avec ses services de moulin portatif Wood-Mizer, peut aussi être utile à Saint-Paul-d’Abbotsford. Tu fais scier la bille sur place, tu gardes le bois du mont, pis tu peux te bâtir une table pour éplucher des pommes sans que ça branle comme un vieux pont de rang.

Saint-Paul-d’Abbotsford, c’est une municipalité de pommes, de mont, de patrimoine et de familles tissées serrées. Ça m’rappelle la fois où Mémère a voulu cueillir juste un petit sac de pommes: elle est revenue avec trois poches, deux tartes, un gallon de cidre pis un plan pour acheter un pommier.