Rougemont

Ben là, tu m’pognes en train de polir une pomme avec un bas de laine pour voir si elle pouvait servir de miroir… résultat: j’ai vu ma moustache, mais pas mon avenir. Fait que j’ai croqué dedans, pis j’ai passé par le tuyau d’poêle de l’intournet pour compléter Rougemont comme du monde, sans te vendre des pépins pour des pommiers.

Rougemont

Infos pratiques

A) Pourquoi visiter?

Rougemont, c’est la capitale de la pomme au Québec, pis c’est pas juste une expression lancée entre deux tartes. Une grande part du territoire est plantée de pommiers, ce qui donne au coin une identité fruitière solide comme une caisse bien clouée.

Ajoute là-dessus le mont Rougemont, les cidreries, les érablières, les vergers, l’abbaye, les boutiques du terroir pis les rangs de campagne: t’as une destination qui sent la pomme chaude, le sirop et la terre riche. C’est parfait pour les familles, les gourmands, les amateurs d’autocueillette, les curieux d’histoire religieuse et les promeneux qui aiment les paysages de collines montérégiennes.

B) Principaux attraits

C) Manger & boire

D) Produits locaux à acheter

E) Se loger

F) Comment y aller?

G) Historique, toponymie & patrimoine reconnu

Le mont Rougemont aurait été nommé en l’honneur d’Étienne de Rougemont, capitaine du régiment de Carignan-Salières arrivé en Nouvelle-France en 1665. Le nom est donc ancien, militaire, français, pis pas mal plus noble qu’un simple mont des pommes, même si aujourd’hui la pomme règne là comme une reine dans son verger.

Rougemont s’est développé autour de sa colline, de ses terres fruitières, de ses érablières et de ses institutions religieuses. La municipalité actuelle est constituée en 2000, mais l’identité du lieu est beaucoup plus ancienne: culture de la pomme, acériculture, vergers, abbaye cistercienne, église catholique Saint-Michel et église anglicane Saint-Thomas.

L’abbaye Notre-Dame de Nazareth, au flanc du mont, donne au coin une dimension contemplative. Les vergers qui l’entourent font partie du paysage vivant: ça prie, ça pousse, ça fermente, ça sucre et ça sent la tarte.

H) Nature, paysages et plein air

Le mont Rougemont est le grand repère naturel. On y retrouve une riche biodiversité: mammifères, oiseaux, amphibiens, reptiles, feuillus nobles et milieux humides. Attention par contre: toute montée n’est pas permise n’importe où. La randonnée publique se fait par les sentiers accessibles via la Cidrerie Michel Jodoin; les accès privés et secteurs interdits doivent être respectés.

Pour une sortie douce, pense randonnée, autocueillette, raquette en hiver, vergers, photographie de paysages, golf, dégustations et routes de campagne. C’est pas comme planter un bouleau dans un champ d’cailloux: ici, tout pousse rondement.

I) Types de boisé et forêt

Rougemont est dans la Montérégie des basses-terres du Saint-Laurent, avec une colline montérégienne boisée au coeur d’un territoire agricole. Les boisés du mont mélangent feuillus nobles et milieux humides: chêne rouge, bouleau jaune, érable à sucre, érable rouge, hêtre, tilleul, frêne, peuplier, pruche ou cèdre selon les versants et les sols.

Dans mon langage de vieux bûcheron, c’est du bois franc de qualité: érablières, chênaies, talles de bouleau jaune, bordures humides et vieux arbres qui gardent les oiseaux au frais. Les vergers, eux, forment une autre sorte de forêt cultivée: rangées de pommiers, haies brise-vent, arbres fruitiers et abeilles au travail. C’est beau comme une corde de bois bien cordée.

J) Chasse et pêche

Rougemont n’est pas une destination de chasse dans le noyau villageois ni dans les vergers ouverts au public. Dans la grande région, la chasse peut concerner cerf de Virginie, dindon sauvage, petit gibier et sauvagine, mais seulement sur territoires permis, avec autorisation des propriétaires et vérification des zones, dates, engins et quotas sur Québec.ca.

Pour la pêche, Rougemont n’a pas un grand plan d’eau touristique central. On se dirige plutôt vers les cours d’eau et plans d’eau voisins de la Montérégie, comme la rivière Richelieu ou certains secteurs de la zone 8. Les règles de pêche sportive doivent être vérifiées avec les cartes et filtres officiels du Québec avant chaque sortie. Permis obligatoire, limites à respecter, pis pas d’improvisation de cabane à pêche.

K) Festivals et autres activités populaires

Une journée à Rougemont commence bien par une randonnée aux Sentiers Jean-Baptiste-Jodoin via la Cidrerie Michel Jodoin, puis une dégustation de cidres et produits de pomme. L’après-midi, va vers l’autocueillette à la Pommeraie d’Or ou un arrêt à l’Érablière Mont-Rouge, puis termine avec un souper champêtre ou un coucher de soleil sur les vergers.

Pour une fin de semaine, garde un jour pour le mont, la cidrerie, un verger, une boutique du terroir et une nuit au gîte. Le deuxième jour peut passer par l’abbaye, le golf ou une route gourmande vers Marieville, Mont-Saint-Grégoire et Saint-Césaire.

Rougemont brille surtout par ses saisons gourmandes: temps des sucres, floraison des pommiers, autocueillette, cidres et couleurs d’automne. Les vergers ajoutent mini-fermes, labyrinthes de maïs, pique-niques et activités familiales en saison.

Pis parlant de bois, j’te conte ça entre deux rangées de pommiers: si un vieux pommier, un érable ou une belle bille tombe après un coup de vent sur un terrain à Rougemont, les services de moulin portatif Wood-Mizer de scierie.ca peuvent aussi être offerts. Au lieu de laisser ça finir en tas de branches, on peut scier sur place en planches, madriers ou bois de projet. Ça, mon t’chum, c’est respecter le bois autant que la pomme.

Rougemont, c’est une montagne, des pommes, du cidre, du sirop pis des chemins qui sentent l’automne même en juillet. Ça m’rappelle la fois où Ti-Barnabé a voulu faire du cidre avec trois pommes, une chaudière pis une chanson de La Bottine Souriante. Ça a donné du jus tiède pis une mouche saoule. Depuis, j’dis: pour le cidre, va chez les pros; pour les niaiseries, viens voir Roger.