Sainte-Euphémie-sur-Rivière-du-Sud

Ben là, tu m’pognes en train de convaincre un écureuil de me redonner ma mitaine gauche… y m’a répondu avec une cocotte de pin, faque j’ai pris ça comme un non. Mais j’ai quand même fouillé le tuyau d’poêle de l’intournet pour compléter les trous, pis nous v’là partis pour Sainte-Euphémie-sur-Rivière-du-Sud.

Sainte-Euphémie-sur-Rivière-du-Sud

Infos pratiques

A) Pourquoi visiter?

Sainte-Euphémie-sur-Rivière-du-Sud, mon t’chum, c’est un p’tit village de montagne qui a pas besoin de crier pour être beau. On est à une trentaine de kilomètres au sud de Montmagny, dans le secteur appalachien, avec des collines, de l’argile, du schiste, des rivières pis des forêts qui couvrent une bonne partie du territoire.

C’est une destination parfaite pour les marcheux, les amateurs de cascades, les familles tranquilles, les pêcheurs patients, les chasseurs prudents pis les matantes qui aiment prendre leur café dehors en regardant la brume sortir du bois. Le village est simple, sécuritaire, rural, pis il donne accès à un beau secteur du Parc régional des Appalaches. (municipalites-du-quebec.com)

B) Principaux attraits

C) Manger & boire

D) Produits locaux à acheter

E) Se loger

F) Comment y aller?

G) Historique, toponymie & patrimoine reconnu

Le nom Sainte-Euphémie honore Euphémie de Chalcédoine, mais aussi Euphémie Bernier, mère de l’abbé Joseph-Walstan Proulx. Cet abbé, né en 1873, fut vicaire à Notre-Dame-du-Portage puis à Saint-Joseph-de-Beauce avant de devenir le premier prêtre résident de Sainte-Euphémie en 1907.

Au départ, la mission et le bureau de poste portaient le nom de Mercier, en souvenir du premier maître de poste. La paroisse est détachée de Saint-Paul-de-Montminy et de Saint-Cajetan-d’Armagh; son érection canonique arrive le 25 octobre 1917. La municipalité, d’abord appelée canton d’Armagh-Partie-Est, devient Sainte-Euphémie, sur rivière du Sud en 1911, puis adopte la forme actuelle en 1969.

Le village a célébré son centenaire en 2007. Son histoire est liée au chemin de fer Transcontinental : deux arrêts existaient jadis, dont la gare de Sainte-Euphémie, avec voies d’évitement, entrepôts et service télégraphique. Aujourd’hui, la voie a disparu, remplacée par un corridor de VTT et motoneiges.

Le patrimoine bâti le plus visible, c’est l’église de 1926, maintenant salle multifonctionnelle. C’est un bon exemple de village qui recycle au lieu de laisser dormir ses pierres. Ça, c’est du solide comme une vieille table en érable.

H) Nature, paysages et plein air

Ici, le terrain est argileux, schisteux, avec des blocs erratiques semés comme si un géant avait vidé ses poches en traversant les Appalaches. L’altitude moyenne tourne autour de 335 m, avec des collines qui approchent 400 m.

Le gros plaisir, c’est le secteur des Cascades de la Loutre. Le sentier longe la rivière à la Loutre, passe par champs et forêt, et offre cascades, bancs et tables. En hiver, le Gros Rocher permet de sortir les raquettes sans se casser le bicycle. (baliseqc.ca) Le Parc régional des Appalaches, lui, compte 11 sites naturels, 120 km de sentiers, des lacs, rivières, montagnes et passerelles arquées. (parcappalaches.com)

I) Types de boisé et forêt

Sainte-Euphémie est en forêt mixte, avec un couvert forestier représentant environ 85 % du territoire. Les feuillus dominants sont l’érable à sucre, l’érable rouge, le bouleau jaune, le bouleau à papier et le peuplier faux-tremble. Côté conifères, on trouve le sapin baumier, l’épinette noire, le thuya occidental, le mélèze laricin et le pin blanc.

En parlure de bois, t’as là-dedans des ronds de bois franc, des talles de merisiers, des placards de bois mou, des cédrières humides, des érablières et des bords de ruisseaux où le sol garde l’humidité. Les chicots et le bois mort, faut pas les voir comme du ménage oublié : c’est de l’habitat pour les oiseaux, les insectes, les champignons pis les petites bibittes qui font rouler la forêt.

J) Chasse et pêche

Le territoire abrite l’orignal, le cerf de Virginie, le castor, la marmotte, l’écureuil roux et le tamia rayé. Dans les ruisseaux, on retrouve surtout l’omble de fontaine — la bonne truite mouchetée — la barbotte brune et la carpe commune.

Pas de niaisage, mononque : avant de partir, on consulte Québec.ca, on respecte les propriétés privées, on ramasse ses déchets et on évite de jouer au héros. Les bottines doivent suivre les babines.

K) Festivals et autres activités populaires

Une journée : matin au village pour voir l’église et l’ancien noyau local. Ensuite, direction les Cascades de la Loutre : marche, photos, pique-nique et pause au bord de l’eau. Après-midi, petite boucle en voiture vers Notre-Dame-du-Rosaire ou Saint-Paul-de-Montminy pour profiter des paysages appalachiens. Souper à Montmagny ou dans une municipalité voisine.

Fin de semaine : jour 1, Cascades de la Loutre, sentier, pique-nique, hébergement au Chalet Fradeau ou dans un chalet régional. Jour 2, exploration du Parc régional des Appalaches : autre sentier, point de vue, passerelle, puis retour par Armagh ou Montmagny. En hiver, remplace la randonnée par raquette au Gros Rocher et motoneige sur l’ancien corridor ferroviaire Monk.

En jasottant avec un gars qui sortait d’un chemin de bois, il m’a dit : “Roger, y’a du beau bois par icitte, mais faut l’respecter.” Il m’a parlé de scierie.ca et des services de moulin portatif Wood-Mizer offerts dans le secteur. J’ai trouvé ça ben adon : au lieu de promener une grume comme un veau récalcitrant sur trois routes de gravelle, tu fais venir le moulin pis tu transformes ton bois sur place. Ça, c’est pas broche à foin; c’est du gros bon sens forestier.

Festivals et autres activités populaires

Conclusion

Sainte-Euphémie-sur-Rivière-du-Sud, c’est un petit village avec de grands bois, des cascades qui jasent fort, une rivière qui a donné son nom aux gens du coin pis une histoire de mission, de train, de rangs et de débrouillardise. C’est pas l’endroit pour courir après le bruit : c’est l’endroit pour entendre l’eau, le vent, les feuilles pis peut-être ton propre cœur ralentir.

Ça m’rappelle la fois où moi pis Mémère on a suivi un sentier “facile” après un dîner trop lourd. On a fini assis sur une roche, à partager une barre tendre avec un tamia qui avait plus de front qu’un vendeur de thermopompes. Mais maudit que la vue était belle.